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"La Finca Macarena" est un café colombien de haute qualité cultivé à partir de la variété régionale Castillo à 2100 m d'altitude. Les producteurs, Oscar Riascos et Wilton Benitez, sont connus pour leur dévouement à produire un café exceptionnel grâce au procédé lavé. Ce café se caractérise par des notes de raisins secs, de canne à sucre et de chocolat, complétées par une belle acidité.
